Giovedì 10 dicembre, vi invitiamo a Milano per una cena degustazione dedicata a Viña VIK, eletta n°1 al mondo tra le World’s Best Vineyards . La degustazione racconterà la valle di Millahue, ai piedi delle Ande cilene, dove la famiglia VIK ha piantato le sue prime vigne.
Nel cuore di uno dei luoghi più iconici della città, presso il ristorante PellicOtto dell'hotel Galleria Vik in Galleria Vittorio Emanuele II, la serata inizierà con il VIK A Carménère 2023, un vino dal frutto brillante e dalla freschezza notevole. Seguirà Milla Cala 2022, un assemblaggio di tutte le parcelle della tenuta. Verrà poi Stonevik, un vino biodinamico affinato in anfore semi interrate, nel cuore della foresta, a 1.100 m di altitudine. I grandi vini VIK 2023 e 2018, profondi e vellutati, precederanno La Piú Belle 2022, che la Maison presenta come la definizione stessa del carménère: setoso, aromatico e di grande persistenza.
Per esaltare questa degustazione, lo chef sudamericano Germán Bentancur ha ideato un menu in perfetta armonia con ogni vino. La sua cucina, profondamente milanese e arricchita da tocchi sudamericani, dialoga naturalmente con queste cuvée.
Gli ospiti che arriveranno da fuori Milano beneficeranno del 15% di sconto sulla notte del 10 dicembre presso l’hotel*
Giovedì 10 dicembre 2026 alle 19:30 Ristorante PellicOtto, 1° piano dell'hotel Galleria Vik Milano, Via Silvio Pellico 8, 20121 Milano, Italia
Prezzo: 230 € IVA inclusa a persona (tariffa Early Bird)
Essendo i posti limitati, vi invitiamo a prenotare fin da ora.
